Arbeitskreise
Arbeitskreis Fleischziegen
Ansprechpartner:
Pia Stoll
An der Pforte 3
35423 Ober-Bessingen
Tel.: 06404/62549
Arbeitskreis Milchziegen
Ansprechpartner:
Prof. Dr. agrar Dietrich Steffens
Holzheimer Str. 47
35428 Langöns
Diedrich.Steffens[at]ernaehrung.uni-giessen.de
Tel.: 06403 / 71583
Wissenswertes rund um die Käseherstellung ist unter http://www.hofkaese.de/ zu finden. Ein monatliche Newsletter kann unter http://www.hofkaese.de/newsletter angesehen oder abonniert werden.
Am 07. Juli 2019 fand ein Seminar des Arbeitskreises Milchziegen zur Verarbeitung von Ziegenmilch zu Milchprodukten statt.
Bei leider kleiner Teilnehmerzahl konnte durch die Seminarleiter Rita Meilinger-Balser und Diedrich Steffens um so individueller Wissen vermittelt und auf die jeweiligen Interessen eingegangen werden. Nicht nur durch die vermittelte Theorie sondern auch bei der praktischen Käseherstellung konnten die Teilnehmer viele Erfahrungen und Tipps mit nach Hause nehmen.
Arbeitskreis Seltene Ziegenrassen
